Om een voorbeeld te geven, het is beter te vermijden om voedsel op kamertemperatuur te ontdooien of om het een tweede maal in te vriezen. In het tegengestelde geval, laat u bacteriën vrij spel om zich te verspreiden.
Hier vindt u 5 methodes om uw voedsel in alle veiligheid te ontdooien:
- Koud water: de eenvoudigste methode bestaat eruit om uw producten in een hermetische verpakking gedurende 10 minuten in koud water onder te dompelen.
- Ontdooien in de microgolfoven: Ontdooien in de microgolfoven gaat zeer snel maar let wel dat de producten zo snel mogelijk geconsumeerd moeten worden.
- Ontdooien in de koelkast: Het wordt aangeraden om de producten die u de volgende dag wil consumeren de avond tevoren uit de vriezer te halen en in de koelkast te plaatsen. Zo gebeurt het ontdooien geleidelijk. Deze methode is efficiënt zowel voor vlees als voor vis. Plaats ze op een bord om te vermijden dat het water weglekt. Bosch heeft een speciaal apparaat ontworpen om te ontdooien.
- Ontdooien in de oven: De Bosch ovens hebben een ontdooiingprogramma. De gerechten worden snel ontdooid dankzij de ventilatoren. Deze ventilatoren bevinden zich achteraan de oven en daardoor kan de lucht overal rondom de ingevroren producten circuleren.
- De diepvriezer ontdooien: Het is mogelijk dat ingevroren voedsel ongewild ontdooid wordt tijdens het ontvriezen van de diepvriezer. De CoolProfessional koeltechnologie sluit dit probleem uit. Het ventilatiesysteem stoot de luchtvochtigheid uit naar een verdampingsbak. Zo blijft de lucht in de diepvriezer droog en vormt zich weinig ijs op de wanden en de voedingswaren.
