Hoe werkt een inductiekookplaat?

U bent benieuwd hoe inductiekookplaten werken? Dankzij de inductietechnologie wordt de pot zelf de warmtebron. Onder het keramische glas bevindt zich een koperen spoel. De wisselstroomtoevoer naar de kookplaat wordt door een transformator/omvormer van 50 Hz naar zo’n 25 kHz omgezet en door de spoel gejaagd, die hitte opwekt. Daarmee is het geheim van inductiekookplaten onthuld.