Guide d’achat: quelle table de cuisson choisir ? Induction ou vitrocéramique ?

Le choix le plus populaire pour une table de cuisson électrique, est celui à induction. Néanmoins, les tables de cuisson vitrocéramique possèdent aussi des avantages. Vous vous demandez sûrement quelle est la différence entre ces deux possibilités ? Pas de panique, le guide d’achat de Bosch vous aide à faire votre choix !

D’autres facteurs sont aussi à prendre en compte avant l'achat : les dimensions de la table de cuisson et la possibilité la combiner avec une hotte. L'efficacité énergétique ou la connexion Wi-Fi avec l'appli Home Connect peuvent également être des facteurs décisifs.

Découvrez, à l’aide de votre guide d’achat, les 6 critères les plus importants pour l’achat de votre prochaine table de cuisson électrique !

Les deux modèles de table de cuisson électrique sont visuellement presque identiques. Les deux possèdent une surface de cuisson en verre noir. La différence se situe sous la surface et dans leurs performances. Une table de cuisson en vitrocéramique chauffe plus rapidement qu'une table classique. Si vous souhaitez chauffer vos casseroles encore plus rapidement, optez pour de l’induction. Notez qu’il vous faudra des casseroles et de poêles spéciales adaptées à cette dernière technologie.

Les tables de cuisson à induction vous offrent des zones de cuisson flexibles. En effet, votre plaque s'allume automatiquement lorsqu'une vous y poser votre casserole et s'éteint à lorsque vous la retirez. L’avantage de cette flexibilité est que vous pouvez déplacer facilement les casseroles sur la surface, sans avoir à allumer une zone manuellement. De plus, la table à induction s'adapte automatiquement à la taille de votre casserole.

Les tables de cuisson à induction et vitrocéramique sont disponibles en différentes dimensions, de 30 à 90 cm. La largeur de la plaque de cuisson dépend de l'espace disponible dans votre cuisine et de vos habitudes. Optez pour une table de cuisson plus large si vous aimez cuisiner confortablement avec plusieurs casseroles et poêles à la fois.

Astuce pour les professionnels : si vous souhaitez remplacer votre table de cuisson par une table plus large, assurez-vous d’avoir une hotte aussi large que celle-ci.

Nos tables de cuisson sont disponibles dans les largeurs suivantes :

Les commandes des tables de cuisson sont toutes tactiles chez Bosch, ce qui permet un entretien et nettoyage plus facile. Selon le modèle, les options vont de simples boutons tactiles à un écran plus avancé avec des couleurs :

• Le bandeau DirectSelect Premiumest doté d'éléments lumineux qui disparaissent lorsque la table est éteinte.

• La commande DirectSelect est caractérisée par des indications imprimées directement sur la surface du verre.

• La commande Touch Select offre un fonctionnement de base et vous permet de sélectionner le niveau de puissance à l'aide des symboles + et -.

La plupart des clients préfèrent pour les commandes tactiles en raison de sa facilité d'utilisation pendant la cuisson et le nettoyage après utilisation.

Vous aimez concocter vos repas dans différentes casseroles et poêles ? Dans ce cas, optez pour une table de cuisson avec des zones de cuisson flexibles ! Les tables à induction seront le meilleur choix, car elles offrent la plus grande flexibilité pour déplacer et faire glisser des casseroles de différentes tailles.

Faites rentrer l’innovation dans votre cuisine avec la table de cuisson et une hotte intégrée. La hotte se trouve dans la table de cuisson et aspire la vapeur et les odeurs lors de la cuisson. Ceci permet de dégager de l'espace dans la cuisine et de donner un look moderne à votre cuisine.

Astuce pour les professionnels : la table de cuisson avec une hotte intégrée est la solution idéale pour un îlot de cuisine ! Ceci évite que la hotte ne domine l'espace dans la cuisine

Bon nombre de nos tables de cuisson sont dotées de fonctions innovantes et intelligentes grâce auxquelles il devient plus agréable de faire frire, revenir et cuire les aliments.

Table de cuisson connectée : Les modèles dotés de Home Connect vous permettent de vérifier à distance que votre table de cuisson est éteinte.

Découvrez nos tables de cuisson connectées

Connexion table/hotte : En fonction des appareils que vous avez choisis, vous pouvez contrôler votre hotte aspirante directement sur votre table de cuisson ou simplement les synchroniser à l'aide de Smart Hood Automatic. De cette manière, la ventilation se mettra en marche quand vous allumerez votre table de cuisson et s'adaptera aux réglages de cuisson. Grâce au capteur PerfectAir, le ventilateur régule même l'extraction en fonction de la quantité de vapeur et des odeurs produites sur la table de cuisson.

Explorez les options avec Smart Hood Automatic
Trouver des hottes aspirantes avec PerfectAir

Plus jamais trop chaud : Une fois que vous avez sélectionné un des 11 réglages de température (en °C), le capteur PerfectFry Plus surveille et maintient la chaleur pendant la cuisson à la poêle et l'ajuste même automatiquement si nécessaire.

Voir les tables de cuisson avec PerfectFry Plus