Huishoudelektro
Een nieuwe manier om bloemen te geven
Op zoek naar een origineel en creatief geschenk voor Moederdag? Je hoeft niet verder te kijken! Vergeet chocolade en pralines - tijd om verrassend uit de hoek te komen met een uniek en inspirerend dessert. Wij geloven dat de beste cadeautjes voortvloeien uit veel liefde en oog voor detail. Daarom nodigen we je dit jaar uit om voor Moederdag originele gerechtjes te creëren met behulp van onze intuïtieve en handige Bosch keukentoestellen. Ze zijn niet alleen de ideale keukenhulp, maar helpen je ook perfect in elke stap van de bereiding om je moeder met liefdevolle gerechten te kunnen overladen.
In dit artikel maken we twee pure lekkernijen klaar om je moeder mee te verrassen. Of je ze nu samen met een mooie bos bloemen en een vrolijk kaartje geeft, of gewoon als blijk van waardering - met onze inspirerende recepten breng je de smaakpapillen van je moeder gegarandeerd in verleiding.
Cake met citroen, tijm en yoghurt.
Onze eerste suggestie is meteen een echte smaakbom: eenvoudig te bereiden cake met een frisse toets van citroen, tijm en yoghurt. Ideaal voor de zoetekauw onder de moeders. Je kunt kiezen tussen een MUM keukenrobot en Styline handmixers om het deeg klaar te maken. In dit geval raden we echter een MUM keukenrobot aan omdat we de ingrediënten uit verschillende kommen tegelijk zullen samenvoegen, en de robot voor het opkloppen betrouwbare resultaten levert.
Om de cake als geschenk te geven, raden we je aan om een rechthoekige doos te kopen die de cake langs elke kant 2 à 3 cm ruimte laat. Leg de afgekoelde cake in zo'n doos en werk af met een mooi lint. Bewaar de cake in de koelkast tot je hem aan je moeder overhandigt. Een handgeschreven briefje met de vraag om er voorzichtig mee om te gaan, kan ongevallen voorkomen.
Recept: Cake met citroen, tijm en yoghurt
Ingrediënten:
Voor de cake:
1 1/2 kop (190 g) bloem
2 el bakpoeder
1/2 tl zout
8 el (113 g) boter, in stukjes gesneden, op kamertemperatuur
1 1/4 kop (225 g) suiker
2 el verse tijm, fijngehakt
2 el citroenzeste
3 eieren
1/2 kop (150 g) Griekse yoghurt
1 tl vanille-extract
2 el citroensap
Voor het glazuur:
125 g poedersuiker
3 el citroensap
1/2 vanillestokje, uitgeschraapt
Benodigdheden:
Cakevorm
Mengkommen
Rubberen spatel
Bakpapier
Stappen:
1. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Bestrijk de cakevorm met boter en bekleed tot over de korte randen met een strook bakpapier. Klop de bloem op met het bakpoeder en het zout. Zet opzij.
2. Klop de stukjes boter op en voeg dan langzaam de suiker, de zeste van citroen en de verse tijm toe. Klop tot een luchtig mengsel en voeg dan één voor één de eieren toe. Meng de yoghurt met het citroensap en het vanille-extract in een kleine kom.
3. Spatel de helft van de droge ingrediënten door het botermengsel en voeg dan de yoghurt toe. Voeg de rest van de bloem toe en roer alles goed door elkaar. Giet het beslag in de cakevorm en bak ongeveer 35 minuten op 175 °C, of tot een tandenstoker die je in het midden van de cake prikt er schoon uitkomt. Laat 15 minuten afkoelen op een rooster alvorens de cake uit de vorm te halen.
4. Van zodra de cake volledig is afgekoeld, kan je aan het glazuur beginnen. Roer alle ingrediënten door elkaar tot een glad mengsel. Leg de afgekoelde cake op een vel bakpapier en besprenkel met glazuur. Garneer met een beetje citroenschil en vers geritste tijm. Laat opstijven alvorens te serveren en te snijden.
Tip: Het is belangrijk om voor dit recept verse, biologische citroenen te kopen, omdat de schil daarvan onbespoten en dus veilig is om te eten. Was de citroenen grondig.
Appelroosjes met romige abrikozenvulling.
Is een mooie bos bloemen niet de grootste blijk van waardering die je aan je moeder geven kunt? Wij hebben aan dit idee onze eigen draai gegeven en bieden je de mogelijkheid om je bloemen dit jaar in de vorm van een hartig dessert te schenken. De MaxoMixx staafmixer is hiervoor de ideale keukenhulp.
Onze appelroosjes zijn een echte blikvanger. Door ze op een grote schaal of een etagère te presenteren zijn alle ogen meteen op hen gericht. Als je ze wenst te schenken als cadeautje, koop dan een klassieke geschenkdoos - wij kozen voor een rode - en leg er de cupcakes voorzichtig in. Met een mooi lint maak je de verrassing compleet. Dit op het eerste zicht onopvallende, maar wel heerlijke zoete geschenk maakt Moederdag extra speciaal!
Recept: Appelroosjes met romige abrikozenvulling
Ingrediënten:
2 appels
Sap van een halve citroen
1 kaneelstokje
360 ml water
2 vellen bladerdeeg
50 g hazelnoten
3 el abrikozenjam
boter voor invetten
Benodigdheden:
snijplank
mes
citruspers
grote kom
steelpan
oven
muffinvormen
Stappen:
1. Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd ze kruislings in dunne reepjes.
2. Doe de appel en het citroensap in een grote kom. Roer goed door elkaar. Doe vervolgens de appel, het citroensap en het kaneelstokje in een kleine steelpan met een kleine hoeveelheid water. Breng langzaam aan de kook en laat ca. 2 - 3 minuten koken. Haal van het vuur, laat de appels uitlekken, verwijder het kaneelstokje en zet opzij.
Verwarm de oven voor tot 190 °C. Rol het bladerdeeg uit en snijd het in de lengte in repen van ongeveer de breedte van 4 vingers. Dit deeg zal de basis vormen van de roosjes en ervoor zorgen dat de appelblaadjes perfect op hun plaats blijven.
4. Breng de abrikozenjam en de rest van het water in een kleine steelpan gedurende 3 à 5 min. aan de kook op een matig vuurtje. Roer goed door elkaar. Haal van het vuur en zet opzij.
5. Mix de hazelnoten bijna helemaal fijn met behulp van een keukenrobot of een staafmixer.
6. Het oprollen van de roosjes vereist nu extra veel aandacht. Verdeel de abrikozenjam gelijkmatig over de repen bladerdeeg. Strooi de gemalen hazelnoten over de jam. Leg vervolgens een rij appelplakjes, met de halve maanzijde naar boven, op de jam. Vouw de onderste helft van het bladerdeeg omhoog, zodat de appelschijfjes erin vallen. Rol voorzichtig van links naar rechts op tot een roos. Zet de gebakjes in een licht beboterde muffinvorm en bak in een voorverwarmde oven van 190 °C gedurende 30 à 35 minuten.
7. Laat volledig afkoelen. Bestooi met poedersuiker.
Zoals je kunt merken, hoeven geschenken voor Moederdag dus helemaal niet zo duur of ingewikkeld te zijn. Oog voor detail, een goede organisatie en een liefdevolle bereiding vormen de sleutel voor gegarandeerd succes. Een kostbaar geschenk dat elke moeder op prijs zal stellen.
Onze verfrissende citroencake of origineel bereide appelroosjes brengen de lekkerbek in elke moeder naar boven. Hoewel tijd doorbrengen met familie natuurlijk het belangrijkste blijft, zijn onze zelfgemaakte hapjes en lekkernijen ongetwijfeld een leuke manier om je dankbaarheid op een creatieve manier uit te drukken.
